KAVRULMUŞ KIRIK (YARIM) FINDIK

Tarif :    Fındık ortadan ikiye bölünmesi ile elde edilir.

Çeşit:    Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca

Boylar : Yarım Fındık

Kullanım Alanları:          Pastacılıkta, Lokum sekötüründe  , çikolata da kullanılır.

Fonksiyon:         Fındık aroması vermek amacıyla, fırında pişirilen yiyeceklerde ve şekerlemelerde garnitür olarak kullanılır. Kıtırlığı ve düşük yağ oranı ile her çeşit çikolata kaplamasına uygun bir yapısı vardır.

Paketleme Formları :     25 – 50 kg naylonlu jüt çuval

25 – 50 kg kâğıt torba

5 – 10 – 12,5 – 20 – 25 kg şeffaf, renkli, alüminyum vakum paketlerde kartonlu veya kartonsuz